Beschrijving
Haasbiefstuk of kunnen we het beter ossenhaas noemen? Eigenlijk is tournedos namelijk het middenstuk uit de ossenhaas. Tournedos is dus altijd ossenhaas, maar ossenhaas is niet altijd tournedos. Biefstuk van de haas kun je het wel weer noemen. Zo ingewikkeld als de naam is, is de bereiding gelukkig niet. Al in een paar minuten heb je een mals en mager stukje vlees bij je diner.
Onze haasbiefstuk wordt vers gevacumeerd en is per 2 stuks verpakt.
