Onze Veluwse roodbonte zijn ontstaan door het bekende rode Maas-Rijn-IJsselvee (MRIJ) te kruisen met goedbevleesde ouderwetse Brandrode stieren. Wanneer het weer het toelaat lopen onze dames met kroost dag en nacht buiten. Een schitterend schouwspel van onze grazende rode dames tegen de groene achtergrond van het Speulderbos of de paarse heide van het Houtdorperveld.
12sep, 21 Beef rendang
Beef rendang is een heerlijke aziatische stoofpot. Het gerecht kost wat tijd om te maken maar zo lekker dat het het wachten zeker waard is! B …
12sep, 21 Schnitzel van rundvlees
Een echte schnitzel is van rundvlees! Sinds een tip van een bevriende BBQ-fanaat zijn we helemaal verzot op onze zelfgemaakte schnitzels! We …
12sep, 21 Carpaccio rollade van bavette
BBQ’en is een feest. Deze carpaccio rollade is het ideale voorgerecht. De rollade is perfect om alvast voor te beriden. Wanneer de gas …
20okt, 20 Hoe braad je onze rollade op de juiste wijze?
Instructies Haal de hele runderrollade een half uur voor het bereiden uit de koelkast, zodat deze op temperatuur kan kome …
