5,00

Prijs per 200 gram

Categorie:

Beschrijving

High End Entrecote mag niet ontbreken in je receptenboek. Het is een biefstuk met een randje (gemarmerd) vet dat zijn herkomst vindt achter op de rug van het rund. Bovenop de ribben, zoals je met een beetje Franse taalkennis kunt verwachten: rib = côte). De dunne lende noemen we dit. Door het vlees loopt een goed doorvoede spier die bepalend is voor de malsheid van het pronkstuk. Snijd het vet ook niet van het vlees, want dit maakt dat de smaak juist rijk is.

Onze entrecote wordt vers gevacumeerd en is per stuk verpakt.

Extra informatie

Gewicht 0,2 kg
Prijs

Prijs per 200 gram

go top