5,0075,00

Picanha

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:

Beschrijving

Picanha: Dit staartstuk is een deel van het rund dat populair is in Portugal en Brazilië. In deze regio’s wordt het picanha genoemd en deze naam wordt internationaal steeds populairder. Staartstuk is het driehoekvormige deel aan het uiteinde van de platte bil. Het is een stuk vlees van 1.300 tot ongeveer 1.500 gram met een duidelijke roomwitte vetlaag erboven op. Het vlees in een staartstuk is een groep spieren die niet heel veel gebruikt wordt door de koe waardoor het vlees geweldig mals is.

Onze picanha wordt vers gevacumeerd en weegt circa 2 kg per stuk.

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
Gewicht middel

0.2 kg, 0.4 kg, 0.6 kg, 0.8 kg, 1.0 kg, 1.2 kg, 1.5 kg, 3.0 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Picanha” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

go top