Instructies
- Haal de hele runderrollade een half uur voor het bereiden uit de koelkast, zodat deze op temperatuur kan komen. Dep de runderrollade vlak voor het bakken droog met keukenpapier. Verwarm de oven voor op 160 graden.
- Verhit een scheut Croma Bakken en Braden Vloeibaarin een braadpan en wacht tot de Croma bruin kleurt. Bak op hoog vuur de runderrollade aan alle kanten lichtbruin.
- Leg de runderrollade en het kookvocht in een braadslee. Gaar de runderrollade in 45 minuten de oven
- Laat de runderrollade nog 10 minuten rusten onder aluminiumfolie. Voeg zout en peper naar smaak toe. Eet Smakelijk!
Een rollade is een opgerold stuk vlees, dat met een netje bij elkaar wordt gebonden. Zet de gebraden rollade die over is na het eten in de koelkast en serveer hem een volgende dag koud. Erg lekker!
Henriette Rozendaal
