17okt, 17 De kudde
De kuddeVeluws roodbontOver het ras Onze Veluwse roodbonte zijn ontstaan door het bekende rode Maas-Rijn-IJsselvee (MRIJ) te kruisen met goedbevleesde ouderwetse Brandrode stieren. Wanneer het weer het toelaat lopen onze dames met kroost dag en nacht buiten. Wanneer het weer omslaat gaan onze koeien naar de warme stal, maar niet voordat ze voorzien zijn van een winters kapsel en een pedicure beurt. Tijdens de winterperiode krijgen onze dames gras gevoerd waar we de hele zomer aan hebben gewerkt om zo kwalitatief en smakelijk mogelijk te winnen. Daarnaast krijgt ieder dier naar behoefte een portie geplette granen en hooi. Na een prachtig zorgeloos leven tussen bos en hei blijft er een mooi stukje vlees over. Tijdens de zogenoemde afmestfase worden onze koeien extra in de watten gelegd. Zo krijgen ze een extra portie geplette granen, een ruime strobox en onbeperkt hooi om lekker op te kauwen. Ook geeft de zuivere boslucht een extra dimensie aan de kwaliteit van ons vlees! En juist die kwaliteit maakt het vlees van onze roodbonte uniek!
